蒜蓉豆苗

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蒜蓉豆苗封面圖

菜式簡介
　　此菜蒜香濃郁，鮮嫩適口，色澤嫩綠。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜蓉50克; 豆苗300克

輔助料: 油20克

調味料: 蔥白10克; 姜10克; 幹辣椒2克; 鹽3克

蒜蓉豆苗的做法步驟

第一步：將豆苗從距根部大約1厘米的地方切下來。

第二步：放入清水中清洗幾次撈出淋一下水。

第三步：把蔥、姜、幹辣椒切好。

第四步：蒜切成沫備用。

第五步：起鍋放油，把蔥姜幹辣椒爆出想來。

第六步：放豆苗爆炒。

第七步：把蒜苗炒斷生，放入蒜沫和鹽，然後翻炒幾下出鍋。

蒜蓉豆苗做法技巧/竅門/補充說明：

此菜必須大夥速成，選豆苗一定選很嫩的。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜素菜農家菜

相關食材：豆苗

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