酸甜麻香黃瓜條

美食達人@康康1818

酸甜麻香黃瓜條封面圖

菜式簡介
　　在一檔美食節目中看到了這道菜的做法，感覺製作起來不是很難，于是立馬學著做，還別說，酸酸甜甜略帶麻麻的口感，真的很好吃，特別是對于我這樣喜歡素食菜的人來說。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃瓜2個

輔助料: 花椒適量; 生抽適量; 白糖適量; 米醋適量

酸甜麻香黃瓜條的做法步驟

第一步：黃瓜洗淨先切寸段

第二步：再對半切長條

第三步：炒鍋倒油燒熱放入花椒粒

第四步：花椒粒炒出香味後撈出棄之

第五步：放入黃瓜條

第六步：翻炒至變色加鹽、生抽、糖少許水

第七步：翻炒均勻入味即可

酸甜麻香黃瓜條做法技巧/竅門/補充說明：

花椒粒爆香後最好取出不要，以免影響口感。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：黃瓜

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