苦瓜炒肉末
菜式簡介
苦瓜具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顔美容、促進新陳代謝等功能，含有苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤，提高人體免疫力等藥用和保健功能。 苦瓜雖苦卻很敗火，常吃好處多多。
- 耗時/難易度
- 口味苦味
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 苦瓜2個
- 豬肉150克
- 輔助料
- 料酒少許
- 胡椒粉少許
- 蚝油少許
- 蒜少許
苦瓜炒肉末的做法步驟
苦瓜炒肉末做法技巧/竅門/補充說明：
苦瓜焯水可有效去除苦味。
答配菜譜：肉末與苦瓜的做法
菜式簡介
苦瓜具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顔美容、促進新陳代謝等功能，含有苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤，提高人體免疫力等藥用和保健功能。 苦瓜雖苦卻很敗火，常吃好處多多。
苦瓜焯水可有效去除苦味。