釀尖椒
菜式簡介
有了空氣炸鍋，這道釀尖椒變得非常簡單啦，少油、省時，味道依然很棒！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 粗尖椒4根
- 豬肉餡200克
- 輔助料
- 蚝油20克
- 醬油20克
- 鹽適量
- 澱粉30克
- 大蔥一棵
- 黑胡椒粉10克
- 清水適量
釀尖椒的做法步驟
第一步：豬肉餡准備好
第二步：將調味料入盆中，與肉餡攪打均勻，放適量清水，可以使肉餡更加順滑，易上勁兒
第三步：打好的肉餡可腌製15分鍾再使用
第四步：粗的尖椒去蒂，清洗幹淨
第五步：一劈兩半，去籽
第六步：在尖椒內部撒一層幹澱粉，抖一抖，去掉多余的澱粉，這樣做的目的是爲了使肉餡能很好地粘附地尖椒內壁上
第七步：將肉餡填滿尖椒內部，此時可根據自己的速度來提前預熱空氣炸鍋，180度，5分鍾
第八步：剩下的肉餡可團成小丸子單獨烤製
第九步：將釀好的尖椒擺在空氣炸鍋的炸籃中，180度，10分鍾
第十步：烤好的釀尖椒很誘人哪
第十一步：真是漂亮啊！肉餡的鮮美，尖椒的脆嫩，讓人胃口大開
第十二步：這麼好吃哪！你也來根嘗嘗吧！
第十三步：那幾個小丸子也不賴呢
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