蚝汁鮑魚

美食達人@juju菊娜

蚝汁鮑魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鮑魚5只; 蔥少許; 蒜3瓣

輔助料: 蚝油1湯匙; 澱粉5克; 水200ML

蚝汁鮑魚的做法步驟

第一步：材料准備好

蚝汁鮑魚的做法步驟圖（一）

第二步：用牙刷將鮑魚兩邊的沈汙刷洗幹淨

蚝汁鮑魚的做法步驟圖（二）

第三步：用小刀或勺子柄將鮑魚肉挖出，去除內髒，沖洗幹淨，鮑魚殼也同樣刷洗幹淨備用

蚝汁鮑魚的做法步驟圖（三）

第四步：接著再鮑魚肉上劃一些花刀

蚝汁鮑魚的做法步驟圖（四）

第五步：將處理好的鮑魚肉放入鮑魚殼裏，擺上蒸鍋，大火蒸8-10分鍾左右

蚝汁鮑魚的做法步驟圖（五）

第六步：蒸好的鮑魚拿出，擺入盤中

蚝汁鮑魚的做法步驟圖（六）

第七步：蔥、蒜切好

蚝汁鮑魚的做法步驟圖（七）

第八步：鍋裏熱油，爆香蒜蓉

蚝汁鮑魚的做法步驟圖（八）

第九步：接著將蚝油、澱粉、水倒入，煮開

蚝汁鮑魚的做法步驟圖（九）

第十步：煮至濃稠後淋在鮑魚上，撒上蔥花即可

蚝汁鮑魚的做法步驟圖（十）

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐壯陽海鮮

相關食材：鮑魚

養生食療：壯陽

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