炸魚塊
菜式簡介
春節妹妹帶來一條大魚幾十斤重。分給好幾家人吃。我家分到的魚，因爲魚新鮮就做炸魚塊吃。炸好的魚塊特好吃。做下酒菜或者小吃都不錯。外皮酥脆肉質鮮美、
- 耗時/難易度
- 口味魚香
- 工藝炸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 魚1500克
- 輔助料
- 鹽適量
- 油適量
- 料酒適量
炸魚塊的做法步驟
第一步：切開在分割成小塊
第二步：分割好的魚塊
第三步：撒上適量的料酒鹽腌一個小時
第四步：拌上幹面粉
第五步：這樣油炸不會 爆鍋 水份被面粉吸收了
第六步：小火慢炸 變成金黃就可以了
炸魚塊做法技巧/竅門/補充說明：
炸魚一定放面粉 免得油濺起來傷人