泡菜西芹牛柳

美食達人@籣草児

泡菜西芹牛柳封面圖

菜式簡介
　　很多人對韓國泡菜癡迷，而我更喜歡自己做的白醋泡菜。既幹淨衛生，又健康，更開味。
　　泡菜西芹牛柳，酸甜爽脆，營養又美味哦······

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛柳200克; 醋泡包菜1/4棵

輔助料: 西芹2根; 紅椒1個

調味料: 油4茶匙; 鹽少許; 黑胡椒粉1茶匙; 澱粉2茶匙; 生抽少許; 蒸魚豉油適量

泡菜西芹牛柳的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：牛柳切粗絲，加入生抽、料酒、澱粉、食用油拌勻備用。

第三步：泡包菜切絲備用。

第四步：西芹、紅椒洗淨切絲。

第五步：鍋中油熱、下牛肉絲滑散，盛起備用；鍋中余油下西芹炒勻，倒入泡菜。

第六步：倒入滑好的牛柳，炒勻。

第七步：加入鹽、胡椒、豉油，翻炒均勻。

第八步：撒入紅椒絲，調好味，炒勻即可盛起。

菜譜標簽：老人兒童晚餐春季食譜私房菜韓國料理

相關食材：西芹泡菜

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