桃膠參果茶

美食達人@火鍍紅葉

桃膠參果茶封面圖

菜式簡介
　　貴爲家中的賢能太太，除了會炒菜做飯，怎能不會做甜品呢，飯後或是下午茶時間來一道如桃膠參果茶這類小甜品，可以清熱去火、甯神益智、滋陰潤肺，家裏人會覺得你好貼心呀！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 桃膠10克; 花旗參片15克; 鴨梨2個; 水4碗

輔助料: 冰糖適量

桃膠參果茶的做法步驟

第一步：備材料，桃膠預先泡發好

第二步：用適量的水加進已發桃膠煮10分鍾左右

第三步：這時才把鴨梨削皮切塊

第四步：把梨子塊投進鍋中

第五步：待梨煮得有點軟時下花旗參片與冰糖

第六步：待冰糖煮至完全溶化後關火，裝碗即可食用

菜譜標簽：老人下午茶飲品

相關食材：桃桃膠

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