傳統三鮮湯
菜式簡介
鮮爽可口，胡椒和海鮮的融合，暖暖的，鮮美極了。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 海參適量
- 鱿魚適量
- 魚丸適量
- 輔助料
- 雞蛋適量
- 蔥姜適量
- 青菜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 香油適量
傳統三鮮湯的做法步驟
第一步：海參鱿魚切小，焯水。蔥姜切絲，青菜切絲。
第二步：雞蛋打散攤皮，切細絲。
第三步：把魚丸海參鱿魚姜絲蔥花，一起下水煮開。
第四步：調入鹽，胡椒粉。小火煮十分鍾。放入蛋皮絲，煮開。關火。
第五步：放蔥花，青菜絲即可。放香油。（胡椒粉多放點，暖和）。
傳統三鮮湯做法技巧/竅門/補充說明：
魚丸可以換成鹌鹑蛋。