香草泡芙
菜式簡介
植物奶油做餡兒的,更是跟咬了一口肥皂一樣,滿 泡芙小姐~基本上大家都吃過泡芙,基本是都是一個形狀,我也弄不出來別的更特別的樣子。不過我覺得圓圓的一個,已經很漂亮了,你們認爲呢? 口黏滑。
一度我以爲泡芙就這個味兒倍兒膩!直到我自己做了烘焙才發現,如果餡料做好了,泡芙居然會如此美味!
今天弄了一個香草奶油餡兒的泡芙,那味道。。。想知道的做來嘗嘗吧!至于泡芙外面那個“泡兒”,我到覺得大同小異。各花入各眼吧,喜歡脆的出爐就吃,喜歡軟的就放冰箱冷藏一下。我今天烤的脆脆的表皮,注入軟軟的,香而不膩的香草奶油餡兒,一口下 吃過好多家泡芙,無一例外的都是奶油做餡兒。加了糖打發的奶油,甜甜膩膩,有時吃到 去,外酥裏嫩,真的再沒誰了 。
香草奶油餡兒的做法,可以參考我另一篇菜譜哦
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 低粉100克
- 黃油80克
- 雞蛋3個
- 清水160ML
- 砂糖5克
- 鹽2·5克
- 香草奶油餡適量
香草泡芙的做法步驟
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