黑椒雞排
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉1塊
- 輔助料
- 黑胡椒粉1勺
- 生粉2勺
- 料酒1勺
- 蚝油1勺
- 雞蛋1個
- 面包糠100克
- 鹽1勺
黑椒雞排的做法步驟
第一步：雞胸肉從側面剖開，刻十字花刀
第二步：放入各種調料(雞蛋、面包糠除外)
第三步：加入少許清水抓拌勻腌製一下
第四步：腌肉的雞肉裹滿蛋液
第五步：再裹勻面包糠
第六步：放入油鍋小火煎至兩面金黃色盛出
第七步：切塊開吃，醮蕃茄沙司味道更好
第一步：雞胸肉從側面剖開，刻十字花刀
第二步：放入各種調料(雞蛋、面包糠除外)
第三步：加入少許清水抓拌勻腌製一下
第四步：腌肉的雞肉裹滿蛋液
第五步：再裹勻面包糠
第六步：放入油鍋小火煎至兩面金黃色盛出
第七步：切塊開吃，醮蕃茄沙司味道更好