蒜蓉海帶絲

美食達人@悠哈廚房

蒜蓉海帶絲封面圖

菜式簡介
　　新鮮海帶上市的時候，會多買一些，稍加處理後，把海帶再分成梗、裙帶分開保存，隨吃隨用。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海帶梗250克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蒜蓉適量

蒜蓉海帶絲的做法步驟

第一步：這是新鮮的海帶，顔色是褐色的；

第二步：不用洗，直接入開水鍋裏焯水，一放進去就變成了綠色；

第三步：完全變綠之後，撈出沖洗幹淨；

第四步：稍涼後，把海帶梗切下來，全部切成細絲；

第五步：切好的海帶梗，一次吃不了，分裝到保鮮袋中，冰箱冷凍保存，隨吃隨拿；

第六步：炒鍋放適量的油，油熱後放入蒜蓉炒出香味；

第七步：放入海帶梗絲翻炒；

第八步：翻炒片刻，用適量的鹽調味，翻炒均勻，即可起鍋。

蒜蓉海帶絲做法技巧/竅門/補充說明：

自己處理的海帶沒有添加劑，吃的放心。處理好的海帶分開包裝，放入冰箱冷凍。

菜譜標簽：老人午餐夏季食譜工作餐涼菜農家菜

相關食材：海帶

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