自製草莓醬

美食達人@下一站=幸福

菜式簡介
　　喜歡自己沒事做做草莓醬，健康，家裏老人愛吃，心裏蠻高興的，O(∩_∩)O~

第一步：新鮮的草莓摘回家後，用淡鹽水泡一泡。

第二步：洗淨草莓後，要除掉上面的葉子（一定要去幹淨葉子，不然會影響口感），草莓切成小塊後，根據自己的口味撒上白糖，家裏人都不太喜歡甜的，所以我放得比較少。

第三步：加上白糖之後擱置兩三個小時就會看見草莓汁出來了。

第四步：然後小火熬煮，加入冰糖適量，期間一定要不斷攪拌，避免粘鍋。

第五步：加入檸檬（半個）汁，煮至草莓基本完全融入汁裏面即可。

第六步：倒入保鮮盒裏冷卻即可。

自製草莓醬做法技巧/竅門/補充說明：

1·一定要去幹淨葉子，不然會影響口感。
2·草莓切小一點，用白糖腌製的時間可以相應的縮短。
3·加入冰糖後一定要不停攪拌避免粘鍋。
4·加入檸檬汁的時候一定要注意，不小心加入了檸檬裏面的籽的話，會影響味道。
5·白糖、冰糖、檸檬都可以根據個人的喜好來增減。

菜譜標簽：下飯菜

相關食材：草莓草莓醬

相關菜譜：: 草莓幹的做法; 嬌豔健康的罐頭自己做，絕對視覺系——糖水草莓的做法; 酸酸甜甜的酸奶草莓凍的做法[圖解]; 草莓杯子蛋糕的做法; 草莓炸彈慕斯的做法; 草莓番茄汁的做法; 自製草莓醬的做法; 幸福美滿：草莓塔的做法; 自製草莓醬的做法[圖解]; 茶凍水果杯——草莓時光1的做法; 紀念一周年---草莓凍芝士的做法; 草莓醬的做法; 自製草莓醬的做法; 草莓大福的做法[圖解]; 草莓藍莓裸蛋糕的做法; 草莓千層蛋糕的做法