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竹荪厚百葉老鴨湯

美食達人@Vivi的營養屋
竹荪厚百葉老鴨湯封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
老鴨500克
竹荪10克
厚百葉1塊
輔助料
枸杞10克
1塊
2勺

竹荪厚百葉老鴨湯的做法步驟

  • 第一步:竹荪用水泡好備用。
  • 第二步:厚百葉切絲備用。
  • 第三步:姜切片備用。枸杞准備好。
  • 第四步:鴨肉切塊備用。
  • 第五步:鴨肉焯水。
  • 第六步:鴨肉過冷水,洗淨血沫放入湯鍋。
  • 第七步:放入泡好的竹荪。
  • 第八步:加入適量的水。
  • 第九步:大火燒開轉小火炖一個小時左右。
  • 第十步:加入厚百葉絲。
  • 第十一步:加入泡好的枸杞。
  • 第十二步:裝碗,喝湯喽!
  • 菜譜標簽:湯類
    相關食材:竹荪

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