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紅燒野生鲳魚

美食達人@海鮮愛廚房7100
紅燒野生鲳魚封面圖

菜式簡介
  這道菜是舟山紅燒鲳魚,純正農家菜,食材是這道菜的關鍵,食材好沒煩惱,愛吃海鮮的朋友們快快行動吧,淘寶搜索店鋪:“醉鮮閣”就能吃到最新鮮的舟山海鮮了

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
野生鲳魚適量
生姜適量
適量
輔助料
醬油適量
適量
適量

紅燒野生鲳魚的做法步驟

  • 第一步:先將新鮮的鲳魚用水大致沖洗下
  • 第二步:將鲳魚除去內髒,並在背部劃上井字刀紋,方便入味
  • 第三步:倒入油,油熱後放入新鮮鲳魚
  • 第四步:倒入醬油入味,放入姜末
  • 第五步:放入少許白糖
  • 第六步:倒入少許水,煮4-5分鍾,等湯汁出現粘稠
  • 第七步:出鍋,美味呀
  • 紅燒野生鲳魚做法技巧/竅門/補充說明:

    這個是一道舟山的家常菜,東西要絕對新鮮,肉質鮮嫩
    大家可以去淘寶店搜索店鋪:“醉鮮閣”或者搜索店鋪網址:
    http://zuixiange·taobao·com/shop/view_shop·htm?tracelog=twddp&user_number_id=341364120
    可以去那裏買,東西超新鮮,都是世界第三大漁場沈家門的新鮮海鮮

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:鲳魚

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