彩蔬炒雞丁

美食達人@麥子老媽

彩蔬炒雞丁封面圖

菜式簡介
　　用雜蔬、洋蔥炒雞丁，葷素搭配營養豐富

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞丁150克; 雜蔬50克; 洋蔥50克

輔助料: 色拉油2勺; 鹽半小勺; 料酒1勺; 蔥1根; 澱粉適量

彩蔬炒雞丁的做法步驟

第一步：雞丁加點鹽

第二步：加料酒

第三步：加點澱粉抓勻

第四步：雜蔬焯水撈出瀝幹水分備用

第五步：洋蔥切片小丁

第六步：起油鍋

第七步：先把雞丁翻炒

第八步：雞丁變色後盛出備用

第九步：鍋裏剩下的低油爆香洋蔥

第十步：接著放入雜蔬加點鹽調味

第十一步：放入雞丁翻炒

第十二步：起鍋前撒蔥花即可出鍋

彩蔬炒雞丁做法技巧/竅門/補充說明：

蔬菜根據自己的喜好調整

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜

相關食材：雞丁

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