健康美味紫薯奶昔

菜式簡介
　　早晨做了酸奶，下午可以食用了，剛好還有家裏長期必備的紫薯。
　　于是，做了紫薯奶昔。別說它不只好看，還好吃，而且營養非常豐富。
　　我就是不太愛拿著個紫薯幹啃的，哈哈，所以總是換著各種花樣吃它。
　　紫薯含豐富的硒元素和花青素。對很多疾病有預防和治療作用，被譽爲人體第七大必需營養素。據說，當然是專家研究說花青素是維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。
　　酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可産生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶還有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化，降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
　　酸奶除了營養豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。