海帶排骨湯

美食達人@溪雅麗香

海帶排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 排骨400克; 幹海帶15克

輔助料: 鹽1茶匙; 姜片1塊

海帶排骨湯的做法步驟

第一步：排骨洗淨入沸水焯水3分鍾；

第二步：煮出血末，撈出洗淨；

第三步：海帶提前浸泡一夜，洗淨切小塊；

第四步：海帶和排骨一起下鍋，加幾片生姜，大火煮開轉小火炖；

第五步：煮至排骨軟爛，出鍋加入少許鹽。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜湯類湯羹常見菜式葷菜

相關食材：排骨海帶

答配菜譜：排骨與海帶的做法

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