排骨燒海帶粉

美食達人@擁抱元寶

菜式簡介
　　排骨粉絲吸收了海帶的鮮，海帶吸收了排骨的香，結果當然是又香又鮮，再加上軟軟的香菇，真是害苦了米飯了，老公和女兒都吃不夠啊！

第一步：排骨冷水入鍋焯水後撈出備用

第二步：香菇焯水備用

第三步：以前泡發好的海帶結解凍

第四步：粉絲涼水泡軟

第五步：坐鍋放油燒熱

第六步：放入排骨翻炒，接著放入紅燒醬油，冰糖

第七步：放入開水盡量多放，加入大料，姜片燒開，轉小火炖四十分鍾

第八步：加入海帶結炖十五分鍾

第九步：加入香菇燒開五分鍾

第十步：加入粉絲轉大火收汁

第十一步：收好汁盛出的樣子

排骨燒海帶粉做法技巧/竅門/補充說明：

涼水放排骨焯水，粉絲最後放煮的時間要短。

相關食材：排骨海帶

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