紅燒肉焖鹌鹑蛋

美食達人@呆蠢萌

紅燒肉焖鹌鹑蛋封面圖

菜式簡介
　　第一次上傳菜譜，大家多包涵。去朋友家吃飯學的，小朋友們愛吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉400克; 鹌鹑蛋150克

輔助料: 蔥1棵; 姜1塊; 八角1個; 香葉1克; 料酒1勺; 生抽適量; 冰糖1塊

紅燒肉焖鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：蔥姜改刀備用

第二步：熱鍋放油爆蔥姜後下肉煸炒依次加入料酒冰糖生抽翻炒片刻後加入適量清水燒開轉小火焖

第三步：蔥姜改刀備用

第四步：熱鍋放油爆蔥姜後下肉煸炒依次加入料酒冰糖生抽翻炒片刻後加入適量清水燒開轉小火焖

第五步：待肉酥爛後加入少許鹽和老抽著色大火收汁即可。成品忘記拍照了這個是老公第二天的便當

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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