香鹵鹌鹑

美食達人@花魚兒

香鹵鹌鹑封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝鹵; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鹌鹑5只

輔助料: 幹辣椒適量; 桂皮適量; 大料適量; 冰糖適量; 醬油2小碟; 鹽2小勺

香鹵鹌鹑的做法步驟

第一步：食材：鹌鹑（已洗淨切開焯水）、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖。

第二步：將鹌鹑下入鍋中。

第三步：接著，加入幹辣椒、桂皮和大料。

第四步：加入冰糖。

第五步：加2小碟醬油。

第六步：加2小勺鹽。

第七步：加適量的清水。

第八步：翻動一下煮開。

第九步：然後，蓋上蓋、用中小火燒煮15分鍾關火，浸泡30分鍾。

第十步：最後，開蓋取出，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鹌鹑

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