茶葉鹌鹑蛋

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茶葉鹌鹑蛋封面圖

菜式簡介
　　茶葉鹌鹑蛋是普通的一種小吃，因其製作簡單，方便，味道鹹香，既可以做餐點，也是一種過嘴瘾的小零食，物美價廉！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鹌鹑蛋400克

輔助料: 茶葉1塊; 八角3個; 桂皮適量; 幹辣椒1支; 花椒適量

茶葉鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：鹌鹑蛋加冷水中小火煮至八分熟

第二步：撈起過冷水，輕輕捏碎蛋殼便于入味

第三步：調料用紗布包紮好，加適量清水煮開

第四步：再加入適量鹽和老抽調味，中小火煮十分鍾

第五步：再把鹌鹑蛋放進去，小火煮七八分鍾

第六步：放進冰箱入味四個小時以上更好吃哦！

菜譜標簽：老人家常菜小吃宵夜常見菜式

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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