幹炸杏鮑菇
菜式簡介
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。這道幹炸杏鮑菇口感香酥，連平時無肉不歡的兒子都大贊好吃呢！
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝炸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 杏鮑菇300克
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞蛋2個
- 食用油500克
- 玉米澱粉3湯匙
- 面粉3湯匙
- 孜然粉1茶匙
幹炸杏鮑菇的做法步驟
幹炸杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：
面糊裏不要加水，即使不複炸，口感也非常酥脆。
炸的時候要一條一條下鍋。