圓咕噜香腸包

美食達人@小耳Maggie

菜式簡介
　　有次在超市裏看見一種圓咕噜的香腸，非常有趣，很喜歡，我喊它們爲香腸球
　　第一時間就想到了做小面包，小巧玲珑的那種
　　這次用的面團是白吐司方子的，是做可可海綿吐司剩下來的半個面團
　　剛好可以十個小面包，放在小蛋糕的矽膠模具裏，曉得更加可愛

第一步：除植物油以外的所有材料混合，攪拌成棉絮狀

第二步：倒入面包機裏，運行IMIX程序進行和面，20分鍾

第三步：程序結束後，打開加入植物油，再次選擇IMIX程序繼續和面，20分鍾

第四步：程序結束後，取出面團，滾圓後放在幹爽幹淨的容器

第五步：蓋保鮮膜，送進烤箱進行第一次發酵（亦可采取其他有效的方式發酵）

第六步：60分鍾過後，發酵完畢了

第七步：取出滾圓排氣

第八步：分成25g一份，分別滾圓排氣，靜置15分鍾

第九步：靜置完，擀成圓形

第十步：翻面，包入香腸球，收口收圓

第十一步：放入模具裏，收口向下

第十二步：排在烤盤上

第十三步：蓋保鮮膜，送進烤箱進行第二次發酵30分鍾（亦可采取其他有效的方式發酵）

第十四步：發酵完畢之後，放進去預熱好的烤箱，中層，150℃，15分鍾

第十五步：成品

第十六步：小巧可愛

第十七步：小朋友很喜歡

菜譜標簽：烘焙面包

相關食材：香腸

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