【香腸炒筍片】

菜式簡介
　　莴筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心髒病患者極爲有益。
　　莴筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此莴筍具有鎮靜作用，經常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。