菠蘿幹花

美食達人@美妞0720

菠蘿幹花封面圖

菜式簡介
　　簡單又好吃的菠蘿幹花，不用特意去放糖，也是非常好吃，吃起來酸甜爽脆，放在蛋糕表面裝飾也是很不錯。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 菠蘿1個

菠蘿幹花的做法步驟

第一步：把菠蘿去皮，切成片

第二步：片得越薄越好

第三步：放入烤盤中，烤盤裏要放錫紙或者不粘的油紙

第四步：放入烤箱，以上下火100度烤20分鍾，我放在中層和底層兩層，20分鍾後，交換位置，再100度烤20分鍾

第五步：變柔軟，烘幹了水分以後，放入12連膜內，也可以放入蛋撻模具裏

第六步：放入烤箱100度烤40分鍾，如果夠薄，時間可以縮短。

第七步：看到邊緣金黃色，有脆感，就可以了

菠蘿幹花做法技巧/竅門/補充說明：

菠蘿要挑選成熟的，金鑽菠蘿味道更甜
烘烤時間依據菠蘿的厚薄度決定，以防菠蘿幹花烤焦了

相關食材：菠蘿

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