海參芝士薄脆

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海參芝士薄脆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 水發海參3只; 莴苣適量; 胡蘿蔔適量; 香菇適量; 芝士適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 蔥適量; 姜適量; 糖適量; 醋適量; 胡椒粉適量; 生抽適量; 澱粉適量

海參芝士薄脆的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：把香菇、胡蘿蔔、海參、莴苣各切成小丁。

第三步：蔥、姜、蒜切好備用。

第四步：烤盤中放上油紙，撒上芝士碎成圓形。

第五步：用烤箱170度烤3分鍾，拿出晾涼。

第六步：鍋中放水，放蔥、姜，開後加入海參加入料酒煮開撈出。

第七步：鍋中依次放胡蘿蔔、香菇、莴苣燒開撈出備用。

第八步：碗中加入料酒、生抽、白糖、醋、澱粉、胡椒粉、鹽。

第九步：鍋中放油，加蔥、姜、蒜炸香。放入食材炒。

第十步：加入適量的碗汁炒勻出鍋。

第十一步：做好後放在芝士脆片上。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜魯菜兒童下午茶主食餅

相關食材：海參芝士

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