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椒絲香芹炒豬腰

美食達人@琴心劍膽
椒絲香芹炒豬腰封面圖

菜式簡介
  周六日,好不容易在家呆著,卻感冒了,頭痛嗓子啞還咳嗽,暈頭暈腦的混了兩天,今天才好點。人混混沌沌的,炒的菜也混混沌沌,哈哈。炒了個豬腰,小MM喜歡吃這玩意,雖然這菜俺炒的水平沒有飯館好,不過她還是賞臉,全吃完了,嘿嘿。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
豬腰適量
輔助料
青紅椒適量
芹菜適量
調味料
適量
蒜頭適量
料酒適量
適量
生抽適量

椒絲香芹炒豬腰的做法步驟

  • 第一步:豬腰洗淨去掉白膜,青紅椒、芹菜洗淨。
  • 第二步:青紅椒、芹菜洗淨。
  • 第三步:豬腰切條。
  • 第四步:焯水待用。
  • 第五步:起油鍋,爆香姜蒜,下豬腰煸炒。
  • 第六步:加入青紅椒、芹菜炒至斷青。
  • 第七步:加入生抽,料酒、鹽、生抽調味就行了。
  • 相關食材:豬腰香芹

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