胡蘿蔔鹹戚風

菜式簡介
　　吃多了甜蛋糕讓我們來個鹹的換換口味吧！今天做的戚風裏加了胡蘿蔔，也可以做來給不喜歡吃胡蘿蔔的小朋友，完全吃不出來哦！蛋糕裏加了金龍魚稻米油，稻米油不像花生油芝麻油之類的有食材本身濃厚的味道，只有淡淡稻米清香，清爽不油膩，比較適合用在各種蛋糕、餅幹中。（方子來自惠媽媽 hui）
　　 一顆稻谷僅僅含有5%的米皮和米胚，而就在這5%的米皮和米胚當中就含有稻谷64%的營養，然而隨著稻米精加工，這些營養物質都白白流失，並未被人們所利用，聯合國工業組織將米皮和米胚稱之爲一種未被充分利用的“天賜營養源”。每150kg稻谷只可獲得1kg稻米油，極其珍罕，彌足珍貴！
　　 稻米油起源于日本，正是由于日本人在稻米上的專注與創新精神，從米皮和米胚中提煉精華營養，成爲健康的烹饪用油，在現今的日本，稻米油被日本厚生省指定用于日本國內各中小學的營養午餐的專用烹調用油。稻米油是世界衛生組織（WHO）推薦的三大健康油之一。
　　　　金龍魚谷維多稻米油通過先進的生産技術，保留稻米豐富的營養成份和生物活性物質，尤其是特有高含量的谷維素、同時富含植物甾醇和天然維生素E（包括生育三烯酚類），脂肪酸比例合理均衡。