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肉末豆角

美食達人@飄雪廚房
肉末豆角封面圖

菜式簡介
  豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦甯靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿,無論單獨清炒,還是和肉類同炖,都是人們喜歡的食材。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豆角200克
肉末80克
胡蘿蔔60克
輔助料
適量
適量
料酒適量
生抽適量
大蒜適量

肉末豆角的做法步驟

  • 第一步:肉末用料酒、鹽、生抽腌一會
  • 第二步:豆角、胡蘿蔔切丁,大蒜切片
  • 第三步:起油鍋煸炒肉末,熟後盛出
  • 第四步:放入大蒜煸香
  • 第五步:放入豆角、胡蘿蔔,放鹽
  • 第六步:稍放點老抽著色,放點開水
  • 第七步:等豆角熟透後放入肉末翻炒均勻
  • 第八步:最後撒上蔥花
  • 肉末豆角做法技巧/竅門/補充說明:

    豆角一定要熟透,否則要中毒

    相關食材:肉末豆角

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