烤雞胸肉

第一步：雞胸肉先用適量鹽，幾滴檸檬汁，一點胡椒粉腌製3小時以上（時間越長越入味，但也不能超過24小時哈）。

第二步：香菜和小米椒切末備用，不喜歡香菜的可以用芹菜或蒜葉代替，我今天用的二荊條辣椒。

第三步：用一勺植物油把香菜末和小米椒加一點鹽拌勻，由于今天沒有用紅米椒 爲了調節下顔色我放了點胡蘿蔔丁，一般不用放哈。

第四步：雞胸肉擦幹水分，中間切開成口袋狀，把拌好的辣椒和香菜末塞進去，再小心的合攏來。

第五步：雞胸肉表面再撒些胡椒粉，小心的用錫紙包好。

第六步：烤箱200度預熱，放入中層，上下火烤25分鍾左右。

第七步：大概烤到15分鍾時開一次烤箱，打開錫紙，表面刷一層油，將錫紙裏面的湯汁倒掉。

第八步：這時將烤箱功能調到上下火加通風檔位，溫度調到180度。

第九步： 不用包錫紙，再烤十來分鍾就可以了。