紅棗奶
菜式簡介
大棗香甜健脾益氣，卻有損齒之憂，故有囫囵吞棗一說。且不論它損齒與否，幹棗入口，棗皮多少有些紮嘴，且不太好消化。忽然靈光一現，不如來個紅棗奶。用高功率的至尊寶，把棗與牛奶一起攪拌，將棗皮粉碎成細末，就不再有此擔憂。
紅棗奶，沒有想象中的紅，而是一種灰色。棗皮變成細末，湧起，而又漸漸沈積。而牛奶杯飛速旋轉的刀頭攪拌出厚厚的奶泡，經久不消。紅棗的香甜被沖得很淡很淡。。。。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛奶1000毫升
- 大紅棗4枚
紅棗奶的做法步驟
第一步：用料
第二步：牛奶倒入鍋中煮沸，晾涼，備用
第三步：紅棗用熱開水洗淨
第四步：去核
第五步：切成小塊
第六步：放入料理機
第七步：倒入牛奶
第八步：蓋好蓋子
第九步：設定速度+，時間60秒，
第十步：啓動
第十一步：料理機工作結束
第十二步：倒出飲用
紅棗奶做法技巧/竅門/補充說明：
此紅棗比較大，只用了4枚，若是小紅棗可以多用幾枚。
打好的紅棗奶可以直接飲用，也可以根據自己口味加糖調味。