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牛排

美食達人@陶小潘
牛排封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
牛排1塊
意面250克
土豆500克
番茄2個
黃瓜1個
洋蔥1個
輔助料
黑胡椒粉5克
胡椒粉5克
番茄醬20克

牛排的做法步驟

  • 第一步:意面放煮鍋煮15分鍾左右
  • 第二步:黃瓜切成自己喜歡的樣子
  • 第三步:番茄放開水裏燙一下去皮
  • 第四步:洋蔥切丁
  • 第五步:土豆放高壓鍋壓熟!高壓鍋出氣差不多就熟了!煮的時候放適量的鹽和胡椒粉!更加的入味
  • 第六步:意面煮熟後用涼水泡著
  • 第七步:准備兩顆大蒜
  • 第八步:鍋中熱油加入小土豆!煎至兩面金黃!煎的過程中加入大蒜
  • 第九步:出鍋前加幾滴生抽!適量蚝油和料酒!加點黑胡椒!出鍋備用
  • 第十步:鍋中熱油
  • 第十一步:加入去皮後的番茄丁
  • 第十二步:番茄出醬後加洋蔥丁翻炒
  • 第十三步:帶洋蔥熟後加入煮好的意面
  • 第十四步:翻炒均勻後加入適量番茄醬提色!再翻炒均勻!備用
  • 第十五步:切好的黃瓜裝飾擺盤
  • 第十六步:再擺上煎好的小土豆
  • 第十七步:直接買腌好牛排一般菜市場都會有的新鮮的
  • 第十八步:鍋中倒入茶油(橄榄油更好)油熱放入腌好的牛排!煎好一面後翻個身
  • 第十九步:看牛排有沒有熟可以用刀劃一下看看,裏面是否還紅!出鍋前淋入幾滴紅酒味道更美!喜歡黑胡椒的也可以加一點
  • 第二十步:再放上意面!加點番茄醬,成功!開動!再弄一份就可以燭光晚餐了
  • 相關食材:牛排

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