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臘肉焖飯

美食達人@愛吃de胖子
臘肉焖飯封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
臘肉半斤
大米4兩
豆角半斤
輔助料
醬油10克

臘肉焖飯的做法步驟

第一步:臘肉清洗幹淨放鍋中煮20分鍾。

臘肉焖飯的做法步驟圖(一)

第二步:盛出切成小塊。

臘肉焖飯的做法步驟圖(二)

第三步:豆角洗淨切成段。

臘肉焖飯的做法步驟圖(三)

第四步:大米淘洗幹淨用水泡30分鍾。

臘肉焖飯的做法步驟圖(四)

第五步:把豆角放在電飯鍋的底層鋪平。

臘肉焖飯的做法步驟圖(五)

第六步:然後再放上一半臘肉鋪平。

臘肉焖飯的做法步驟圖(六)

第七步:再把大米放在臘肉上面鋪平。

臘肉焖飯的做法步驟圖(七)

第八步:再把剩下的臘肉鋪平,倒水,沒過大米即可。

臘肉焖飯的做法步驟圖(八)

第九步:蓋蓋,按下煮飯檔開始焖飯

臘肉焖飯的做法步驟圖(九)

第十步:等煮飯檔彈起後加兩勺醬油拌勻蓋蓋再焖10分鍾即可。

臘肉焖飯的做法步驟圖(十)
臘肉焖飯做法技巧/竅門/補充說明:

焖飯裏面的菜葉可以換成別的菜,比如:豌豆,芸豆,油豆角。

相關食材:臘肉

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