臘肉焖飯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 臘肉半斤
- 大米4兩
- 豆角半斤
- 輔助料
- 醬油10克
臘肉焖飯的做法步驟
第一步:臘肉清洗幹淨放鍋中煮20分鍾。
第二步:盛出切成小塊。
第三步:豆角洗淨切成段。
第四步:大米淘洗幹淨用水泡30分鍾。
第五步:把豆角放在電飯鍋的底層鋪平。
第六步:然後再放上一半臘肉鋪平。
第七步:再把大米放在臘肉上面鋪平。
第八步:再把剩下的臘肉鋪平,倒水,沒過大米即可。
第九步:蓋蓋,按下煮飯檔開始焖飯
第十步:等煮飯檔彈起後加兩勺醬油拌勻蓋蓋再焖10分鍾即可。
臘肉焖飯做法技巧/竅門/補充說明:
焖飯裏面的菜葉可以換成別的菜,比如:豌豆,芸豆,油豆角。
相關食材:臘肉