#團圓飯#自製臘肉

第一步：五花肉兩塊。

第二步：適量鹽，花椒，麻椒，姜片，幹紅辣椒，八角小火炒。

第三步：炒至鹽微黃關火晾涼。

第四步：把晾涼的炒料倒肉上。

第五步：戴上一次性手套均勻塗抹。

第六步：適量生抽，老抽，適量高度白酒。

第七步：塗抹均勻。

第八步：蓋上蓋放冰箱腌三天。其中，一天翻兩次面。然後敢出用繩子綁住挂陽臺上風幹。

第九步：這是風幹了十二天的樣子??成品。

第十步：成品。

第十一步：成品。