番茄金針菇
菜式簡介
開胃、清爽的一道菜，尤其是夏天吃、很對胃口呢~
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 番茄2個
- 金針菇100克
- 輔助料
- 鹽適量
- 油適量
- 雞粉少許
- 香油少許
番茄金針菇的做法步驟
番茄金針菇做法技巧/竅門/補充說明：
1、西紅柿炒片刻再加上少量清水煮出沙，趁大火倒入金針菇翻炒均勻即可鏟起；
2、金針菇切記不可久煮，否則會塞牙縫；
3、香油關火後調入才不會揮發香味。
答配菜譜：金針菇與番茄的做法