奶味肉松小餐包

美食達人@sophieme19

菜式簡介
　　喜歡做各種口味的餐包，原味的，鹹味的，甜味的，一個一個非常可愛，用模具做再也不用擔心整形不夠好看啦，哈哈
　　加了肉松的小餐包，小朋友吃的時候總會驚喜道：”我吃到肉松啦“，滿臉的滿足和幸福，而我更是開心，做得美食能得到大家的喜歡。

第一步：所有材料入面包機，第一個和面程序15分鍾

第二步：加入黃油，繼續和面程序15分鍾

第三步：結束後入溫暖處開始首次發酵

第四步：首次發酵結束

第五步：分割排氣滾圓，松弛20分鍾左右

第六步：壓扁，整成正方形，放入適量肉松

第七步：上下各往中間折起

第八步：再對捏，捏緊

第九步：依次做好所有，放入模具，入溫暖處二次發酵，

第十步：發酵好後表面刷蛋液，入烤箱180度，15分鍾左右

第十一步：烤好後出爐，成品十分松軟

第十二步：撕開看組織，也很細膩喔！~！~

奶味肉松小餐包做法技巧/竅門/補充說明：

1；液體用量根據面粉不同吸水性靈活調整
2；沒有模具的也可直接入烤盤烘烤，烘烤時觀察顔色，加蓋錫紙

菜譜標簽：烘焙面包

相關食材：肉松

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