火腿雷筍炒面

美食達人@花魚兒

火腿雷筍炒面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雷筍100克; 火腿片3片; 面條140克

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 味精適量

火腿雷筍炒面的做法步驟

第一步：食材：雷筍、火腿片、面條（已焯水過涼）

第二步：將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

第三步：放在案板上切成片，待用。

第四步：將火腿片放在案板上切開，待用。

第五步：隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鍾後撈出。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的火腿片翻炒一下。

第七步：接著，合入焯好的雷筍和過涼好的面條翻炒翻炒。

第八步：然後，加適量的生抽。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加適量的味精。

第十一步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜兒童快餐

相關食材：火腿筍雷筍

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