雕刻茄子繡花鞋憶童年

美食達人@開心果子365

菜式簡介
　　稍微有點上了年齡的人，一定不會忘記那個年月的六一兒童節禮物。媽媽會早早就開始一針一線爲我們納千層底鞋，鞋底是布打漿糊一層一層糊起來晾幹，然後剪成鞋樣，上面再一針一線納起來，鞋墊和鞋面也會繡上漂亮好看的裝飾圖案。到了六一兒童節，媽媽拿出小花鞋親自給我們穿上，看著我們樂呵呵的跳起來，媽媽的眼裏盛滿了母愛微笑著。如今我們也是一個個母親了，再也沒有幾個媽媽會做繡花鞋了，然而我們還是很懷念那盛滿愛的繡花鞋。明天是六一兒童節了，讓我們也給孩子做個繡花鞋說說我們兒時的夢吧！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 茄子2個

輔助料: 挖球器一把; 美工刀一把

雕刻茄子繡花鞋憶童年的做法步驟

第一步：選擇兩個形狀差不多，大小也差不多的紫茄子，最好是茄子形狀稍微短而不粗不細的茄子，當然青茄子也是可以的，不過青茄子短而胖，估計刻出來的會很像小豬蹄繡花鞋了，哈哈！

第二步：先用指甲輕輕的在茄子上劃出鞋子的腳面口，然後用美工刀沿著指甲畫好的線劃好，並把上面一層茄子的紫皮表面削下來，記住現在先不能深挖鞋洞，因爲茄子的肉去皮氧化比較快，爲了能拍攝，所以鞋洞留到最後快完工的時候再挖

第三步：雕刻鞋頭部的裝飾圖案，一般圖案可以雕刻一些小花、虎、龍、鳳、牡丹等等。在過去鞋上的圖案一般是有寓意的。當然那些對于我們來說難度太大了，你就雕刻一些簡單的花卉吧！

第四步：把另一只鞋子也給這樣做好

第五步：把兩只雕有漂亮圖案的繡花鞋進行挖鞋洞程序准備收工。挖鞋洞可以先用美工刀沿著鞋面口向下劃深一點，然後再從中間30度角側劃一下，茄肉會很容易取下來，最後用挖球器或勺子把裏面修整齊、平滑好看即可。如果拍照留念的得要抓緊時間，因爲挖過的茄子氧化比較快。

第六步：成品圖

雕刻茄子繡花鞋憶童年做法技巧/竅門/補充說明：

1、那麼雕刻出來的鞋子有什麼食用方法呢？你可以先燒好五花肉，然後把五花肉放進鞋洞裏，放在蒸鍋上蒸三四分鍾左右熟了即可開吃。另外一種吃法是也可以撒一些自己喜歡的味料，比如蒜末、蔥碎、椒鹽、孜然、辣椒粉、噴上點植物油，也可以打入一個雞蛋，然後放進烤箱150度烤幾分鍾即可。怎樣吃，方法有待大家自己去發現哦！
2、記住第一步先不能深挖鞋洞，因爲茄子的肉去皮氧化比較快，爲了能拍攝，所以鞋洞留到最後快完工的時候再挖
3、鞋洞裏挖下來的茄子可以切碎成丁，加一些蒜泥、鹽、香菜、醋、香油調拌，味道棒極了，試一試哦！

菜譜標簽：素食

相關食材：茄子

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