味增烤茄子
菜式簡介
茄子，是秋季日本家庭最常見的食材。
味增，則是日本人最最尋常的調味料。
用這兩種最最尋常的東西，做出一道味美無比，最最不尋常的料理——味增烤茄子。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 茄子2個
- 雞肉餡適量
- 輔助料
- 味增醬2勺
- 味淋3勺
- 砂糖適量
味增烤茄子的做法步驟
味增烤茄子做法技巧/竅門/補充說明：
1·沒有味淋可以放料酒，但是味道略有差別。
2·茄子放在微波爐裏加熱下可以減少烤製的時間，避免雞肉過度加熱。
3·味增醬比較鹹，所以不要再放鹽。
4·茄子皮很有營養，所以最好連皮吃掉。
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