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超簡單的茄子吃法【蒸茄子】

美食達人@happy985
超簡單的茄子吃法【蒸茄子】封面圖

菜式簡介
  兒子從出生到現在基本都是我們一家三口睡一張床。以前還小的時候晚上要吃奶,睡我邊上喂奶方便,現在大一點吃奶少了,考慮到媽媽白天帶一天小孩太累晚上再不能好好睡覺其不更累,也就一直和我們睡。兒子睡中間,小家夥睡覺真的很不老實,滾過來滾過去,有時明明睡前放在床頭這邊他能睡著睡著滾到床尾去了,有時睡著睡著就睡成橫著的,有次睡著了感覺有個東西在蹲我的臉手一摸一個小腳丫,有時頭抵在我身上腳蹲他爸爸身上,有時睡著睡著一個翻身小手也跟著揮舞啪就給他爸爸一撐,有時他的腳蹲到我的肚子上不理他任他蹲他視乎覺得很好玩一樣越蹲越用力····每次我和老公也會刻意的往床兩邊睡一點中間給他留大一點空間讓他自由發揮同時也不影響我們休息。最近老公工作比較累兒子晚上總會醒幾次吃奶吵的他休息不好昨晚就沒和我們睡一張床,這下我和兒子的空間就更大了,我還是照樣把三分之二的空間讓給兒子,他的翻滾幅度就更大了,明明是他的頭和我的肩齊平著睡的,睡著睡著就不知怎麼滑到下面他的腳和我的腳齊平,又把它拖回原位不一會兒又是連翻幾個滾頭頂著我的肚子睡,哎算了只要他不掉到床下任由他怎麼睡吧!更是讓人苦笑不得,迷迷糊糊的聽到哼哼的聲音,一般發出這種聲音都是要吃奶了,平時我都是把它身體向我這邊靠靠給他奶吃,習慣性的伸手,沒摸到人,我以爲又翻滾到那個地方了,睜眼一看他竟然站在床另一邊的地上兩手緊緊的扒著床,很怕自己要掉下去一樣,其它他已經會站了而且家裏的床和他的身高剛好合適,只要兩手扶著床是不會摔倒的,可他好像還是很害怕一樣,見我醒了哼的聲音更大了。把它抱起來放到我身邊給他吃點奶蓋好,這下老老實實的好久沒翻滾,直到天亮還在我身邊睡著。
  
   今天這道蒸茄子還是在公司食堂看阿姨做的回到家後自己試著做的,總覺得阿姨做時放的醬油太多上色過濃太鹹,在家改良後感覺更好一些並不失美味而且超簡單的一道菜。
   最近拍照真的是很不順利,急急忙忙做好的菜想趁著天亮拍幾張照片的,一邊一陣烏雲飄來說黑就黑,另一邊還在等著我開飯了,弄的我也沒心情拍了,還是吃飯吧,已經好幾次了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
茄子3個
輔助料
2瓣
紅辣椒1個
1顆
5克
調味料
蒸魚鼓油適量
適量
適量
適量

超簡單的茄子吃法【蒸茄子】的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:姜、蒜、辣椒切末,蔥切小段備用。
  • 第三步:茄子去皮,從頭到尾劃上一道道的印,擺入盤中,放入鍋中蒸大越10分鍾左右。
  • 第四步:取出蒸好的茄子撒上蔥花。
  • 第五步:取一個小碗裏面倒入蒸魚鼓油、加入少量的水和鹽攪勻。
  • 第六步:鍋中倒入適量的油燒熱,倒入姜、蒜爆香,再加入切碎的辣椒翻炒大約半分鍾。
  • 第七步:倒入小碗中的調料燒開,淋于盤中的茄子上即可。
  • 超簡單的茄子吃法【蒸茄子】做法技巧/竅門/補充說明:

    1、茄子不去皮也可以的哦。
    2、茄子上劃一道道的印是爲了讓茄子更容易熟透。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:茄子

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