培根焗面

美食達人@遙遠の呼喚

菜式簡介
　　普通的材料混搭出來的這款焗面很是美味，受到女兒的表揚。盡管做法不正宗、材料也是手邊現有，能做出自己喜歡的味道才是最重要。

第一步：准備好材料。

第二步：青紅椒、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、培根分別切小丁。粗面切小丁。所有材料切丁時大小基本一致。

第三步：煮鍋水燒開下入面丁。

第四步：煮熟撈出冷水過涼，洗去粘稠，瀝幹水分。

第五步：平底鍋燒熱，放入黃油。

第六步：黃油融化，燒熱後，依次加入洋蔥爆香、加入培根炒至變色，加入切好的蔬菜翻炒均勻。

第七步：炒至蔬菜斷生，加入面丁翻炒均勻，加適量黑胡椒粉、加適量番茄醬翻炒均勻。加鹽、生抽調味。

第八步：炒好蔬菜面丁。

第九步：事先解凍的馬蘇裏拉奶酪。

第十步：盛在烤碗中。

第十一步：撒一層馬蘇裏拉奶酪。送入預熱200度的烤箱中上層。

第十二步：烤至奶酪融化，表面出現焦點。

第十三步：成品圖。

培根焗面做法技巧/竅門/補充說明：

1、烤箱溫度時間僅供參考。
2、菜譜中的材料根據個人喜歡口味調整

相關食材：培根

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