舌尖上的端午節=兒時的記憶懷舊版的鹹鴨蛋

菜式簡介
　　一年一度的端午節就快到來。大街小巷到處都是粽子的身影；讓我感覺到的是濃濃的商業氣息；而不是節日的氣氛。如今的端午節對于我們來說除了放假一家人聚在一起吃團圓飯、品嘗各種美味的粽子和鹹鴨蛋。很難體會這個傳統節日的濃厚意味，品嘗不出端午節的特有味道和童年端午節的濃情記憶。在我兒時的記憶中，除了春節以外就數端午節最爲熱鬧了。一到端午節家家戶戶在門前插上了艾草，小孩子不關心祈求辟邪驅黴運。而是什麼時候能夠吃上清香的粽子和鹹鴨蛋。端午節的粽子雖然好吃，可是印象最深最喜歡的還是鹹鴨蛋。每年媽媽什麼時候腌製鹹鴨蛋也是我最關注的。孩童時期的端午節挑鴨蛋--裝鴨蛋--挂鴨蛋；多麼幸福的一天和快樂的一天。傳統習俗是每個經曆過的同齡人永遠難忘的記憶。小時候吃鹹鴨蛋的事情記憶猶新，那時候的鹹鴨蛋是吃和玩兼具，媽媽忙前忙後的時候，我就像一個小跟屁蟲似的跟前跑後。等著媽媽用織毛衣余下的線頭編個小網袋。胸前挂個鹹鴨蛋，鹹鴨蛋放在漂亮的小網袋裏，十分顯眼。這種挂蛋的習俗從立夏一直延續到中秋節。我拿著媽媽准備的網袋，到學校和同學比拼誰的鹹鴨蛋最硬，每勝利一個人都會無比的開心，到處炫耀自己的鹹鴨蛋厲害，通常最堅硬的那個鹹鴨蛋會舍不得吃。多麼富有童真和童趣玩法，鴨蛋在我的手中發揮了最極致的功能！