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三鮮豬肉馄饨

美食達人@清荷荷
三鮮豬肉馄饨封面圖

菜式簡介
  平常有空時,我喜歡多包一點馄饨,放在冰箱冷凍·需要吃時隨時拿出來就可煮,既方便又快捷·

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豬肉馄饨適量
雞蛋適量
適量
海苔適量
小蔥適量
輔助料
高湯適量
胡椒粉適量
適量
適量

三鮮豬肉馄饨的做法步驟

  • 第一步:備好食材待用·
  • 第二步:雞蛋放少許鹽攪拌均勻,蝦去殼去腸洗淨,海苔剪細條,香蔥切細粒·
  • 第三步:熱鍋刷油,倒入蛋液煎熟·
  • 第四步:卷成筒切粗條·
  • 第五步:鍋內再放少許油,炒炒蝦仁盛出·
  • 第六步:倒入開水,放馄饨煮開·
  • 第七步:加一遍涼水,馄饨浮起即好·
  • 第八步:碗中盛入高湯,加點白胡椒粉·
  • 第九步:煮好的馄饨撈出放入碗中·
  • 第十步:放入蛋絲,海苔絲,蝦仁撒上蔥花即成·
  • 三鮮豬肉馄饨做法技巧/竅門/補充說明:

    提示;包好的馄饨放入冰箱,也不能時間放太久,最好1星期內吃完·

    相關食材:豬肉

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