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桑葚芒果蛋撻

美食達人@魚眼中的愛
桑葚芒果蛋撻封面圖

菜式簡介
  冰箱凍的桑葚馬上就吃完了,剩下最後一點絕對不能浪費,一點炸奶昔,一點就做蛋撻用上了。
  冰箱存了很多蛋撻皮,偶爾才烤幾個吃下,因爲又是起酥又是蛋和奶的,吃多了也膩,剛好放點酸甜可口的桑葚很合適的。
  而且吃的時候又切點冷藏過的芒果,冰火兩重天的感覺,很美味。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
蛋撻底11個
桑葚50克
輔助料
牛奶100ML
淡奶油100ML
雞蛋2個
白糖30克
芒果一個

桑葚芒果蛋撻的做法步驟

  • 第一步:准備好所需要的材料
  • 第二步:雞蛋打散和白糖混合均勻
  • 第三步:加入淡奶油和牛奶
  • 第四步:用手動打蛋器攪拌均勻,我又放了10G的椰蓉增香
  • 第五步:蛋撻底排入烤盤,撻中放上桑葚
  • 第六步:倒入混合好的蛋撻液
  • 第七步:入200度的烤箱中層25分鍾左右即可
  • 桑葚芒果蛋撻做法技巧/竅門/補充說明:

    蛋撻底直接解凍就可以用了,方便;
    奶油和牛奶可以加熱一下更香,我圖方便直接用了

    相關食材:芒果桑葚
    養生食療:血脂高幹眼症

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