四色花朵豆沙面包

美食達人@天使愛下廚

菜式簡介
　　做這個面包靈感來源于大家做的四色土司面包，鮮豔的色彩搭配特別吸引人，本來想做培根芝士花朵面包，可又不喜歡冷了的芝士，那就加喜歡的豆沙吧，第一次做的花朵面包層次不夠好，感覺這次還好。

第一步：除去黃油及紅曲、抹茶、可可粉外其余材料放面包機混合攪拌，揉面至擴展階段，醒發兩倍大

第二步：取出分成四等份，再分別加入紅曲粉，抹茶粉，可可粉後揉勻面團

第三步：保鮮膜覆蓋醒15分鍾

第四步：擀開面團2厘米厚，直徑8厘米的圓蓋如圖切下圓形面片

第五步：如圖

第六步：准備好豆沙

第七步：團成長橢圓形

第八步：像包餃子一樣包好

第九步：像包馄饨一樣兩邊捏緊

第十步：四色面團如圖搓成小長條

第十一步：編辮子，然後團起，做成花芯

第十二步：烤前

第十三步：放入烤箱，再次醒發兩倍大，烤箱中層180度烤18分鍾

第十四步：成品圖

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙面包

相關食材：面包豆沙

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