豆角絲炒肉

美食達人@金鳳棲梧

豆角絲炒肉封面圖

菜式簡介
　　婆婆家自己種的豆角，一下子拿來了很多，速凍了一部分，剩下這點就得快點吃。天天炖著吃也不愛吃了，今天用肉絲炒豆角絲。。又好吃又快速的一個家常菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆角300克; 蔥1克; 鹽半茶勺

輔助料: 豬肉100克; 花椒粉半茶勺; 雞精半茶勺

豆角絲炒肉的做法步驟

第一步：豆角去筋洗淨備用

第二步：切成細絲

第三步：肉也切絲

第四步：蔥切碎

第五步：鍋中油燒熱

第六步：下入五花肉煸炒，放入蔥花爆香

第七步：下入豆角絲迅速煸炒，同時放入花椒粉和鹽，炒至豆角絲變軟，稍加一點水炖一下，讓豆角絲和肉易熟

第八步：出鍋前加雞精

第九步：成品圖

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜常見菜式

相關食材：豆角

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