土豆炖豆角

美食達人@吃猴子的桃兒、

菜式簡介
　　東北家常菜，家裏的飯菜總比外面的可口。這是買的豆角和土豆，在過幾個月，家裏自己種的綠色無汙染的蔬菜就可以收獲了，~

第一步：准備食材，豆角兩頭切掉，或者用手掐掉，土豆切滾刀塊，或者用刀掰開。肉切片。我用的是一盤豆角，一個土豆，一塊肉。這樣夠我們三個人吃的，因爲飯量不大，僅供參考

第二步：鍋中燒熱油，油開時下入肉片翻炒。

第三步：肉炒變色後放入豆角，翻炒

第四步：豆角翻炒一會稍微變色，放入土豆翻炒。

第五步：加入蚝油，醬油，炒上色，然後加入水，水一定要沒過食材。

第六步：加入十三香和鹽，中火炖，因爲豆角不熟會食物中毒，希望大家多炖一會，怕不熟的話，可以嘗一嘗，如果還有點脆，那就還需要在炖。軟了好入口就是熟了

第七步：在收汁的時候加入雞精，然後出鍋裝盤、東北的家常菜就做好了，步驟其實很簡單，味道很香，我本人特別愛吃豆角，能吃兩碗米飯，

相關食材：豆角土豆

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