豆角不爛子
菜式簡介
不爛子，山西地方美食，口感松軟，易消化。前面做過包菜不爛子，今天做了豆角的，炒製的時候加了少許小紅椒，口感微辣，更開胃。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豆角適量
- 面粉適量
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 食用油適量
- 蔥適量
- 鹽少許
- 五香粉少許
- 小紅椒少許
- 蒜適量
豆角不爛子的做法步驟
豆角不爛子做法技巧/竅門/補充說明：
炒不爛子，油的量一定不能少，否則口感發幹，不好吃。
相關食材：豆角
菜式簡介
不爛子，山西地方美食，口感松軟，易消化。前面做過包菜不爛子，今天做了豆角的，炒製的時候加了少許小紅椒，口感微辣，更開胃。
炒不爛子，油的量一定不能少，否則口感發幹，不好吃。