自製豆腐腦

美食達人@巨臀獸

第一步：海帶、木耳、油豆皮、金針花提前用冷水發好！

第二步：海帶、洋蔥頭、黑木耳、油豆皮切絲！針金花切段備用！

第三步：忘記拍呢！這個白玉豆腐！

第四步：洋蔥盡量切薄點兒因爲最後關火放才脆生好吃！太厚辣！

第五步：熱鍋！放油！蔥花烹香放入蝦皮翻炒，把海帶絲，豆皮，木耳，金針花倒入翻炒！

第六步：放水！

第七步：水開鍋滾沸！

第八步：打入雞蛋花！

第九步：慢慢倒入！

第十步：鹽、花椒鹽、生抽、香油。（最後撒上洋蔥關火！會咯吱咯吱脆生好吃！）

第十一步：白玉豆腐切片！

第十二步：把鹵湯澆在豆腐上！

第十三步：撒上小蔥花！

第十四步：完成！

第十五步：比外面的料足！還幹淨！

第十六步：美味早點！

第十七步：在配上自家小鹹菜！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豆腐豆腐腦

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